土用の丑の日
7 月17日金曜日 Food
伊豆には日本一美味しい鰻屋さんがあります。伊豆高原に住む義父の所へ行くと必ず食べに連れていって貰う店です。私はこれ程美味しい鰻を今迄食べた事がありません。鰻目当て？に月に一度は義父の所へ行く位、日常的に食べたい一品です。私が行かれない時はお土産を買って来て貰います。しかし、やはりその場で食するのが一番。鰻の身がふっくらしていてたれの味も絶妙、水や調味料にもこだわっているそうで、ここでは山椒ではなく本わさびをつけて頂きます。肝は生卵をつけて...これまた絶品！次回は店の写真と肝の写真を是非撮ってきます。お店は御主人がコツコツ手作りした建物なのでうっかりすると見過ごしてしまうかもしれませんが何も無い所に一件ポツっとした佇まい。中伊豆バイパス沿、松川湖入口伊東市鎌田1295-67「福也」さんです。休みが不定休なのでがっかりする事もありますが、最近御主人の息子さんが伊東の駅前に「一鰻」（いちうなぎ）という名前でお店を出したそうです。こちらは火曜日が定休日だそうです。伊東や伊豆に行くと金目や刺身と思いがちですが、一度はこの鰻を食べて帰ってください。私は土用の丑の日を二日程先取りしました。