らっきょう

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6/5につけた「らっきょう」のその後です。私達は漬けたその日から食べはじめてしまっているので、気がつくと2週間でもう一瓶が半分になっていました。本当は2〜3週間で食べ頃ですから今位かららっきょう漬け本来の美味しさが出てくるのですが...一日一日と変化する味わいのらっきょうを楽しんでいます。ようやく風邪が治りかけてきたので、今日から仕事を再開しました。今の風邪は(注:インフルエンザではありません)感染力が強く長引くそうなので皆さんも気をつけてください。